香港は中国とイギリスの文化が混ざり合う特別行政区、アジアとヨーロッパが出会った街。そんな香港ではもちろん、日本には無いちょっと変わった激ウマB級グルメに出会える！今回紹介したいのは、メロンパンとチャーシューを組み合わせた、その名も「菠蘿叉焼包(ボーローチャーシューバオ)」。菠蘿はパイナップルの意味なので、正確にはメロンパンではなくパイナップルパンなのだが、日本のメロンパンによく似たパンの中に、アツアツのチャーシューが入っている惣菜パンだ！
引用元： https://www.fashion-press.net/news/119901
外側のサクサク感がたまらないクッキー生地と甘煮チャーシューの相性は抜群！甘辛コラボの味はどちらも主張しすぎず、チャーシューも若干甘味もあり、リピートしたくなる味。これは菓子パンでもあるんじゃないか！？とツッコみたくもなるが、激ウマB級グルメであることは間違い無い。
引用元： https://x.com/ngnchiikawa/status/1531313017807286272
我らがちいかわも恐る恐る食べてみると、甘じょっぱさに大感動！あのちいかわトリオからもお墨付きを頂いているのだ。
実は私が初めてチャーシューメロンパンと出会ったのは、香港にいた時ではなく、日本の添好運（ティムホーワン）。添好運は香港でミシュラン一つ星に輝いた点心専門店。蝦餃（エビ蒸し餃子）など定番点心も絶品であったが、添好運のチャーシューメロンパンを食べた時の感動は今でも覚えてる。この甘じょっぱさは黄金コンビなんじゃないかと。そんな添好運は、日比谷、新宿、後楽園にあるので、是非ミシュラン一つ星のチャーシューメロンパンを食べてみてはいかがだろうか！？https://timhowan.jp
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